Sưu tập

Các món canh với Dứa ngon tuyệt hảo

105

Món canh nấu dứa không chỉ kích thích vị giác mà màu sắc cũng vô cùng hấp dẫn, vậy nên chẳng mấy nồi canh nhà bạn sẽ hết ngay.




Canh cá nấu dứa chua

Nguyên liệu:

Cá trắm (có thể dùng phần đầu và đuôi nấu canh hay bụng cá tùy bạn nhé)

Cà chua, dứa xanh, răm, hành, thì là

Chế biến:
 


Cà chua bỏ vỏ 1/2 bổ múi cau, 1/2 đem thái nhỏ.
 


Dứa gọt vỏ thái miếng.
 


Cá rửa sạch đem rán sơ.
 


Cho cà chua vào nồi xào với chút dầu ăn.
 


Khi cà chua chín mềm thì bạn thêm nước vào, lượng nước vừa ăn phù hợp với gia đình bạn.
 


Chờ nước sôi khoảng 3 phút thì cho cá vào, nêm gia vị vừa ăn, đun trong 5 phút, nếu nhà không có trẻ em bạn có thể thêm vài lát ớt ở bước này.
 


Cho dứa vào, để lửa to cho canh sôi lại rồi lại hạ lửa vừa và đun thêm 10 phút nữa.
 


Răm, hành, thì là rửa sạch thái nhỏ.
 


Khi chuẩn bị tắt bếp thì cho răm, hành vào, nếu thấy nhạt bạn hãy nêm chút nước mắm cho món canh đậm đà hơn nhé.
 

Món canh cá nấu dứa có vị chua ngọt rất dễ chịu của dứa, thịt cá đậm đà vừa ăn. Canh cá nấu dứa không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe bởi cá là thực phẩm giàu dinh dưỡng lại ít chất béo, dứa có tác dụng lọc máu nên cả nhà đều có thể dùng món canh này.

 

Canh ngao với dứa

Món ngao nấu kiểu này ăn có vị thơm của dứa lại ngọt ngọt, chua dịu nhưng cũng rất đậm đà. Cách nấu này mình cho thêm 1 chút gừng nên dùng bữa tối bạn cũng không sợ lạnh bụng đâu nhé!
Nguyên liệu :
 
1kg ngao
1 quả dứa, 2 quả cà chua
Rau răm, hành, thì là, 2 quả sấu, 1 nhánh gừng, 1 củ hành khô
Nước mắm, bột canh, mỳ chính.

mon quen an ngon canh ngao nau dua 1

Món ăn có vị thơm ngon, chua dịu lại không mất nhiều thời gian chế biến.

Các bước thực hiên:

Bước 1:

- Cà chua rửa sạch, 1 quả bổ múi cau, 1 quả thái hạt lựu.

- Hành khô thái nhỏ, gừng đập dập.

- Răm, hành, thì là rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2:

- Ngao rửa sạch, cho vào nồi, đổ ngập nước rồi thêm vài hạt muối vào luộc.

- Khi ngao mở miệng thì bạn tắt bếp, vớt ra tách lấy phần thịt, ướp cùng mắm, mỳ chính, bột canh, 1/3 chỗ hành khô cho ngấm gia vị. Nước luộc ngao đổ ra bát cho lắng cặn.

Bước 3:

- Làm nóng ít dầu ăn trong nồi, cho phần hành khô còn lại vào phi thơm.

- Đổ cà chua vào xào cùng.

- Khi cà chua chín nhừ bạn cho ngao vào.

- Đảo đều 2-3 phút thì múc hết ngao và cà chua ra bát.

Bước 4:

- Đổ bát nước luộc ngao vào nồi, chú ý gạn bỏ phần cặn lắng bên dưới. Thả 2 quả sấu, dứa thái miếng nhỏ và gừng vào đun khoảng 10 phút.

- Sau đó cho ngao và cà chua bổ múi cau vào đun thêm 5 phút nữa, nêm nếm gia vị vừa ăn.

- Cho hành, răm, thì là vào rồi tắt bếp.

- Múc canh ngao ra bát, ăn nóng.

Món ngao nấu kiểu này ăn có vị thơm của dứa lại ngọt ngọt, chua dịu nhưng cũng rất đậm đà. Cách nấu này mình cho thêm 1 chút gừng nên dùng bữa tối bạn cũng không sợ lạnh bụng đâu nhé!

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món canh này!

 

Canh Gà Mướp Đắng Và Dứa



alt



Nguyên liệu:


- 1 cái cổ gà, 4 cái cánh gà (hoặc 1 bộ xương gà)

- 2 thìa súp mắm

- 1 thìa cà phê tiêu

- 1 thìa cà phê bột canh và bột ngọt

- 2 củ hành tím, thái nhỏ

- 4-5 quả mướp đắng cỡ nhỏ, thái khúc

- 1/3 quả dứa to màu vàng thái miếng

Cách làm:

- Phần cổ cánh hoặc xương gà chặt ra thành những phần nhỏ vừa ăn.

- Đặt nồi to trên bếp, cho gà, mắm, tiêu, bột canh, bột ngọt, hành tím vào, đảo 3-4 phút.

- Thêm nước vừa đủ dùng. Nấu sôi rồi đun nhỏ lửa khoảng 15-20 phút nữa.

- Cho mướp đắng và dứa vào nấu đến khi mướp đắng chín đến độ mong muốn.


MỜI BẠN THAM KHẢO THÊM:


4 món xào với dứa đơn giản mà ngon


Mực xào dứa chín

Nguyên liệu:

- Mực ống

- Dứa chín

- Cần tây, tỏi tây

- Gừng, rượu
 

4 món xào với dứa đơn giản mà ngon - 1


Cách làm:

- Mực ống mua về các bạn rửa sạch, bóc bỏ phần mai cứng và lớp màng mỏng bên ngoài, bóp với nước cốt rượu gừng để khử tanh.

- Giữ nguyên thân mực, thái khoanh dày 1cm hoặc thái miếng vuông, khía vảy rồng cho đẹp mắt.

- Dứa thái miếng, cần tây nhặt bỏ bớt lá, tỏi tây thái lát mỏng phần đầu trắng, phần còn lại cắt khúc dài cỡ 4cm.
 

4 món xào với dứa đơn giản mà ngon - 2


- Phi thơm phần tỏi tây thái lát cùng 1 chút gừng băm nhỏ.

- Trút mực vào xào với lửa lớn để tránh việc mực bị tiết nước, nêm nếm gia vị vừa miệng, mực chín cho ra 1 đĩa để riêng.

- Tiếp tục láng dầu ăn vào chảo, cho dứa cùng cần tây, tỏi tây vào xào, vẩy chút hạt nêm cho đậm đà, đảo nhanh tay.

- Trút mực đã xào chín lúc trước vào chảo, đảo đều và tắt bếp.
 

4 món xào với dứa đơn giản mà ngon - 3


Cũng như với tất cả các đồ hải sản khác, món mực xào dứa chín dùng ngay khi nóng là ngon nhất, chúc các bạn ngon miệng!

Thịt bò xào dứa

Vị chua chua, thanh thanh của món thịt bò xào dứa sẽ khiến bữa cơm thêm hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- Thịt bò: 200 gr

- Dứa: 1 quả

- Tỏi: 1 củ

- Hành khô: 1 củ

- Hành lá, cần tây

- Hạt nêm, dầu hào, dầu ăn, mì chính, đường, tiêu (nếu thích).

Cách làm:

- Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng.

- Hành, tỏi khô bóc vỏ, băm nhỏ. Dứa thơm thái miếng vát.

- Ướp thịt bò cùng tỏi băm, 1 thìa dầu hào, 1 thìa bột nêm, một chút đường, để khoảng 15 phút cho bò ngấm gia vị.
 

4 món xào với dứa đơn giản mà ngon - 4


- Cần tây, hành lá rửa sạch thái khúc.

- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào phi thơm hành khô cho thịt bò vào xào nhanh tay với lửa to, khi thịt bò chín tái thì trút ra đĩa.

- Phi thơm hành khô với chút xíu dầu ăn rồi cho dứa vào xào, nêm 1 thìa hạt nêm rồi xào nhanh tay khoảng 3-4 phút.

- Cho thịt bò vào xào cùng. Cuối cùng là cần tây và hành hoa. Cho thêm 1 thìa mì chính và ít hạt tiêu nếu thích rồi cho thịt bò xào dứa ra đĩa dùng nóng.

Thịt bò xào dứa có vị chua mát ăn với cơm nóng thì rất tuyệt! Xem tại đây để được hướng dẫn chi tiết bằng hình ảnh.

Gà xào sốt dứa

Món gà xào xốt dứa chắc chắn sẽ mang lại cảm giác thích thú cho bất kỳ ai thưởng thức.

Nguyên liệu (đủ cho 3 người ăn):

- Thịt đùi gà: 3 cái (nếu không thích thịt gà thì có thể thay bằng thịt 3 chỉ lợn)

- ½ quả dứa

- ½ quả ớt chuông Đà lạt đỏ và ½ quả ớt Đà Lạt xanh

- 1 lòng trắng trứng gà

- 1 quả cà chua

- 1 bát sốt cà chua

- 1 bát bột ngô

- Gia vị, dầu ăn, 1 củ hành băm nhỏ và ít dầu hào.
 

4 món xào với dứa đơn giản mà ngon - 5


Thực hiện:

- Gà rửa sạch lọc bỏ xương, thái miếng nhỏ vừa ăn. Ướp với 1 chút gia vị và 1 thìa dầu hào trong 15 phút.

- Trong khi chờ thịt gà ngấm gia vị thì rửa sạch ớt chuông, dứa, cà chua. Ớt chuông thái miếng vuông, dứa thái miếng vừa ăn, cà chua bổ cau.

- Gà ngấm gia vị thì trộn với 1 lòng trắng trứng gà cho đều.

- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào để nóng già.
 

4 món xào với dứa đơn giản mà ngon - 6



- Trong thời gian chờ dầu ăn nóng già thì lăn miếng gà qua bột ngô cho bột ngô bám đều toàn bộ.

- Cho gà vào chảo và chiên vàng.

- Sau bước này, nếu không thích quá nhiều dầu mỡ thì có thể ăn gà chiên ngay được, miếng gà vàng, giòn, đậm đà ngon không kém gà chiên ngoài hàng.

- Trong 1 chảo khác, cho dầu ăn và hành băm nhỏ vào đảo đều cho thơm, trút ớt chuông, dứa, cà chua vào đảo qua cho chín tái, nêm nếm chút gia vị cho vừa miệng ăn.

- Tiếp tục trút gà chiên và 1 bát sốt cà chua vào, đảo đều.

Khi tất cả các nguyên liệu đã chín thì tắt bếp, cho gà xào sốt dứa ra đĩa và thưởng thức nhé! Hương vị giòn giòn của gà chiên, chua chua, ngọt ngọt của sốt dứa… sẽ mang lại cảm giác hấp dẫn cho bữa cơm của cả gia đình bạn. Xem tại đây để được hướng dẫn chi tiết bằng hình ảnh.

Mực khô xào dứa

Mực khô khi đem xào, bao giờ cũng gây ấn tượng hơn với mực tươi bởi mùi thơm cực kì hấp dẫn và hương vị đậm đà, ngọt lừ ẩn trong từng thớ mực.

Nguyên liệu:

- Mực khô: 1 con

- Dứa chín: 1/2 quả

- Cà chua: 1 quả

- Hành lá

4 món xào với dứa đơn giản mà ngon - 7

Cách làm:

- Mực khô ngâm nước khoảng 2 giờ cho mực nở mềm.

- Vớt mực ra xả lại với nước rồi đem thái ngang thân mực thành những sợi nhỏ.

- Bắc chảo lên bếp, láng dầu ăn rồi cho mực vào xào, thỉnh thoảng chế thêm chút nước để mực không bị khô. Các bạn không cần nêm nhiều gia vị như các món xào thông thường vì dễ bị mặn, món mực xào này chỉ cần các bạn vẩy 1 chút bột canh hoặc hạt nêm là được.

4 món xào với dứa đơn giản mà ngon - 8

- Khi thấy các sợi mực nhỏ nở căng tức là mực đã chín, các bạn cho dứa thái miếng vào.

- Dứa chín các bạn cho cà chua bổ cau và cuối cùng là hành lá thái khúc.



Canh cá chép nấu dứa ngọt thơm khó cưỡng
Cách làm canh gà nấu dứa và khổ qua
Cách nấu canh thịt bò với dứa ăn chua dịu, cực thích
Tác dụng chữa bệnh của quả dứa
Sau khi sinh có được ăn dứa không?
Cách nấu canh chua cá cực ngon


(ST)

Cùng like và chia sẻ nhé "Chị Em"!

Hỏi đáp chủ đề: Các món canh với Dứa ngon tuyệt hảo

Gửi câu hỏi:

Top 10 câu hỏi được quan tâm nhất

Bộ sưu tập: Các món canh với Dứa ngon tuyệt hảo

Bạn hãy lưu toàn bộ bài wiki về Các món canh với Dứa ngon tuyệt hảo vào Kho nội dung wiki của bạn để tra cứu, sử dụng về sau trên điện thoại di động. Click vào đây!
Click để xem thêm
Tin tức HOT nhất trong ngày