Sưu tập

Chế biến món ăn từ trái bí đao

32

Những món ăn từ bí đao sẽ có tác dụng thanh nhiệt trong mỗi bữa cơm mùa hè. Chúng ta cùng tham khảo cách chế biến món ăn từ trái bí đao nhé!

Ngọt lịm canh bí nấu giò sống tôm nõn


Canh bí nấu giò sống tôm nõn ngon tuyệt hảo các mẹ này!

Nguyên liệu

- Bí đao: 1/3 quả
- Giò sống: 100gr
- Tôm nõn: 20gr
- Hành lá

Cách làm:

Ngọt lịm canh bí nấu giò sống tôm nõn - 1

Bước 1: Hành hoa nhặt rửa sạch, bí đao gọt vỏ, bỏ ruột, cắt thành những miếng vừa ăn

Ngọt lịm canh bí nấu giò sống tôm nõn - 2

Bước 2: Chuẩn bị một nồi nước, thả tôm nõn vào ngâm cho nở mềm, bật bếp đun đến khi nước sôi thì dùng thìa múc những viên giò nhỏ thả vào canh, hạ bớt lửa

Ngọt lịm canh bí nấu giò sống tôm nõn - 3

Ngọt lịm canh bí nấu giò sống tôm nõn - 4

Bước 3: Cho bí đao vào canh đun đến khi nước sôi trở lại, nêm nếm gia vị rồi tắt bếp, nhiệt từ nước canh sẽ làm bí tiếp tục chín

Ngọt lịm canh bí nấu giò sống tôm nõn - 5

Bước 4: Rắc thêm hành lá đã thái nhỏ là nồi canh đã hoàn thành

Ngọt lịm canh bí nấu giò sống tôm nõn - 6

Ngọt lịm canh bí nấu giò sống tôm nõn - 7

Bát canh ngọt lịm nhờ có tôm khô, giò sống và độ tươi non của bí mới hái.

Ngọt lịm canh bí nấu giò sống tôm nõn - 8

Chúc các bạn ngon miệng!

 

Ngon ngọt với canh bí nấu chả cua


Nguyên liệu:

- Bí đao

- Chả cua

- Bột canh

Ngon ngọt với canh bí nấu chả cua - 1

Cách làm:

Bước 1: Bí đao nạo vỏ, rửa sạch.

Ngon ngọt với canh bí nấu chả cua - 2

Bước 2: Dùng dụng cụ nạo bí thành những sợi dài.

Ngon ngọt với canh bí nấu chả cua - 3

Bước 3: Đun sôi nước rồi dùng thìa múc từng viên chả cua thả vào nồi.

Ngon ngọt với canh bí nấu chả cua - 4

Bước 4: Khi các viên chả cua đã chín và nổi lên trên, các bạn nêm nếm bột canh cho vừa miệng rồi cho phần bí đã nạo vào, đậy vung.

Ngon ngọt với canh bí nấu chả cua - 5

Bước 5: Bí rất nhanh chín nên khi canh sôi trở lại các bạn nhanh tay tắt bếp và múc canh ra tô kẻo để lâu bí sẽ bị nhừ nhũn.

Ngon ngọt với canh bí nấu chả cua - 6

Vị ngon ngọt của chả cua chính là điều gây ấn tượng nhất trong món canh tưởng chừng như rất đơn giản này.

Ngon ngọt với canh bí nấu chả cua - 7

Ngon ngọt với canh bí nấu chả cua - 8

Chúc các bạn có bữa cơm ngon miệng bên gia đình với món canh bí nấu chả cua!
 

Nộm bí đao

Mùa hè thỉnh thoảng chị em hãy làm món nộm bí đao cho cả nhà thưởng thức nhé!

Nguyên liệu:

- Bí đao: ¼ quả to
- Cà rốt: 2 quả vừa
- Chanh tươi: 2 quả
- Vừng, lạc
- Gừng: ½ củ nhỏ thái chỉ
- Ớt, rau thơm các loại
- Gia vị: đường, súp, muối.

Thanh nhiệt với những món từ bí đao - 6

Cách làm:

- Bí đao, cà rốt gọt vỏ rửa  sạch, gừng cạo vỏ thái chỉ ngâm với nước cho bớt hăng.

- Bí đao, cà rốt nạo sợi dài.

- Rau thơm các loại rửa sạch để ráo và thái vừa ăn.

- Cho bí đao, cà rốt vào tô lớn trộn đều với 1 thìa muối.

Thanh nhiệt với những món từ bí đao - 7

- Trộn đều rồi bóp qua cho bớt vị hăng của bí. Rửa sạch lại với nước đun sôi để nguội rồi vắt khô.

- Cho 3 thìa nước cốt chanh cùng gừng thái chỉ.

- Cho 2 thìa đường và 1 thìa súp. Trộn đều lên (nên kiểm tra lại phần trộn nguyên liệu với gia vị như chanh, súp, đường vì theo sở thích và nguyên liệu nhiều hay ít bạn có để trộn nhé).

- Rắc rau thơm lên rồi trộn đều, thêm ít vừng lạc rang giã dập. Nhà mình không thích ăn cay lên mình không trộn cùng ớt mà chỉ cắt vài lát để lên trên để có vị hơi cay cay thôi.

Gắp nộm ra đĩa trang trí thêm ít vừng lên trên và thưởng thức ngay để giải nhiệt nào.




Các món ngon từ trứng
Các món ngon từ gà đơn giản mà lạ miệng
Món ngon từ sườn heo
Các món ngon từ cá cơm cho bạn hương vị hấp dẫn đặc biệt
Món ngon từ khoai
Những món ngon từ vịt


(ST)

Cùng like và chia sẻ nhé "Chị Em"!

Hỏi đáp chủ đề: Chế biến món ăn từ trái bí đao

Gửi câu hỏi:

Bộ sưu tập: Chế biến món ăn từ trái bí đao

Bạn hãy lưu toàn bộ bài wiki về Chế biến món ăn từ trái bí đao vào Kho nội dung wiki của bạn để tra cứu, sử dụng về sau trên điện thoại di động. Click vào đây!
Click để xem thêm
Tin tức HOT nhất trong ngày