Sưu tập

Miến trộn hải sản bổ dưỡng

30

Miến trộn hải sản cực ngon. Cách làm món miến trộn hải sản như ăn hàng mà vô cùng đơn giản.



Salad miến trộn hải sản

Nguyên liệu:

200g miến
2 con mực ống cỡ vừa
1 mớ rau mùi
2-4 quả ớt
2 nhánh tỏi
1/2 củ hành tím
1/2 quả chanh
1 củ cà rốt nhỏ
2 thìa cà phê đường, 1 thìa canh nước mắm.

Bắt mắt với salad miến hải sản chua ngọt, Ẩm thực, am thuc, sa lat, mien, hai san, mon ngon, muc ong, mon ngon de lam

Cách làm:

Bắt mắt với salad miến hải sản chua ngọt, Ẩm thực, am thuc, sa lat, mien, hai san, mon ngon, muc ong, mon ngon de lam

Hành tím, ớt, tỏi xắt lát mỏng. Rau mùi xắt nhỏ. Cà rốt bào sợi. Mực cắt khoanh dày khoảng 1cm.

Đun sôi chút nước trong một nồi nhỏ, cho mực vào luộc khoảng 2 phút đến khi mực chín thì vớt ra, để ráo.

Bắt mắt với salad miến hải sản chua ngọt, Ẩm thực, am thuc, sa lat, mien, hai san, mon ngon, muc ong, mon ngon de lam

Tiếp tục cho miến vào nồi nước sôi, chần khoảng 3 phút đến khi miến mềm nhưng vẫn có độ dai nhất định. Đổ hết nước đi rồi cho mực vào tô miến.

Bắt mắt với salad miến hải sản chua ngọt, Ẩm thực, am thuc, sa lat, mien, hai san, mon ngon, muc ong, mon ngon de lam

Trong một bát nhỏ, trộn đều đường, nước mắm, nước cốt vắt ra từ nửa quả chanh, tỏi, ớt - khuấy đến khi đường tan hết.

Rắc cà rốt và rau mùi vào tô miến, rưới nước trộn lên và trộn đều là được.

Bắt mắt với salad miến hải sản chua ngọt, Ẩm thực, am thuc, sa lat, mien, hai san, mon ngon, muc ong, mon ngon de lam

Nếu có tôm bạn cũng chần tôm và cho vào salad cùng mực nhé, mình không tìm được tôm to nên chỉ làm salad này với mực, ăn cũng ngon lắm:

Bắt mắt với salad miến hải sản chua ngọt, Ẩm thực, am thuc, sa lat, mien, hai san, mon ngon, muc ong, mon ngon de lam

Món salad với màu sắc bắt mắt và hương vị hài hòa chua cay mặn ngọt sẽ là một món ngon tuyệt vời cho mùa hè này đấy!


Một số món miến trộn ngon khác:


Miến trộn phong cách Hàn Quốc:


Nguyên liệu:
    - Miến Hàn Quốc hoặc miến đậu xanh thường: 200g
    - 300g rau cải bó xôi
    - Thịt bò 300g
    - Cà rốt 1 củ
    - Nấm rơm 1 ít (có thể chọn nấm hải sản, nấm đùi gà tùy sở thích của bạn)
    - Hành tây nửa củ
    - Dầu mè
    - Xì dầu
    - Đường
    - Vừng rang 1 thìa

Thực hiện:

Chèn hình ảnh nếu có
Miến ngâm nước cho mềm rồi chần chín trong nước sôi. Vớt ra, cho vào 1 âu nước lạnh

Chèn hình ảnh nếu có
Rau cải cắt gốc, rửa sạch. Nếu rau dài thì cắt làm đôi. Đun nước sôi, thêm chút muối rồi chần chín rau. Vớt ra để ráo.
Cà rốt thái sợi. Nấm rơm rửa sạch, cái to thì thái nhỏ ra
Hành tây thái múi cau mỏng.

Chèn hình ảnh nếu có
Đặt chảo lên bếp, cho chút dầu ăn, đảo riêng hành tây đến khi chín tới.

Chèn hình ảnh nếu có
Sau đó cũng đảo nấm và cà rốt như vậy. Đổ ra bát riêng. Trong quá trình xào này bạn có thể nêm chút xíu gia vị để rau củ đậm đà hơn.

Chèn hình ảnh nếu có
Thịt bò thái sợi mỏng. Ướp với chút xì dầu, hạt nêm và hành xanh thái nhỏ. Sau đó cho vào chảo xào lửa to

Chèn hình ảnh nếu có
Khi các nguyên liệu đã sơ chế xong, bạn lấy 1 cái âu to, cho miến vào, rồi đổ lẫn thịt bò và các loại rau củ vào với nhau

Chèn hình ảnh nếu có
Thêm xì dầu, trộn đều nêm nếm đến khi vừa ăn thì thôi. Tiếp đó cho 1 thìa dầu mè, tí xíu đường và rắc vừng rang lên trên

Chèn hình ảnh nếu có
Trộn đều lại lần nữa

Chèn hình ảnh nếu có
Bây giờ miến trộn kiểu Hàn đã sẵn sàng rồi. Mời các bạn thưởng thức

Chèn hình ảnh nếu có
Đĩa miến trộn đầy màu sắc và phong phú các loại rau củ


Cách làm miến trộn chua cay kiểu Thái

Món này bạn cũng có thể chuẩn bị nguyên liệu và nước chấm để riêng vào các ngăn trong hộp cơm để mang đi làm rồi trộn làm món ăn trưa cũng rất ngon.

Nguyên liệu:

- 200g tôm bạc

- 80g miến

- 1/4 củ hành tây

- 1 khúc cà rốt khoàng 7cm

- Ít rau cần tây, rau mùi

- Một nắm lạc rang.

Gia vị cho nước xốt: nước mắm, dầu ăn, dấm, đường, ớt khô, tiêu, tỏi xay, nước cốt chanh.

Thực hiện:

Bước 1:

Lột vỏ 2 múi tỏi, xay hoặc giã nhuyễn

Bước 2:

Pha nước chấm: cho tỏi xay vào bát, thêm 2 thìa canh giấm, 2 thìa canh dầu ăn, 5 thìa canh nước mắm Thái, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa canh nước cốt chanh, ớt khô cắt nhuyễn và ít tiêu, trộn đều cho tan đường, để riêng.

Nếu bạn dùng nước mắm của Việt Nam bạn có thể nêm lại cho hợp với khẩu vị của mình, nước chấm hơi chua chua nhẹ, mặn mặn ngọt ngọt là được.

Bước 3:

Hành tây thái thật mỏng, cho vào bát nước lạnh hoà với 1 muỗng cá phê giấm ngâm một lúc cho hành bớt hăng, vớt ra để ráo nước.

Bước 4:

Tôm rửa sạch, bỏ đầu và chân, cho vào nồi nước sôi luôc trong vòng 1 – 2 phút rồi vớt ra rửa sạch bằng nước lạnh, bóc vỏ.

Bước 5:

Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, thái sợi dài, mỏng. Cần tây, rau mùi rửa sạch cắt khúc khoảng 2cm.

Bước 6:

Miến rửa sơ qua nước lạnh cho sạch, luộc chín, vớt ra để ráo.

Bước 7:

Cho bát nước chấm đã pha ở bước 2 vào tô, thêm miến, cà rốt, hành tây, tôm rồi trộn cho thật đều, bạn có thể nếm lại ở khâu này và thêm gia vị cho vừa khẩu vị của gia đình. Sau đó thêm rau cần tây, rau mùi vào, trộn sơ lần nữa và gắp ra đĩa, rắc lạc rang lên.

Món miến trộn kiểu Thái làm thật đơn giản nhưng ăn vô cùng hấp dẫn. Bạn và gia đình sẽ có một bữa ăn thật ngon và ấm cúng với món miến trộn lạ miệng. Món này bạn cũng có thể chuẩn bị nguyên liệu và nước chấm để riêng vào các ngăn trong hộp cơm để mang đi làm rồi trộn làm món ăn trưa cũng rất ngon.

Món ngon Hàn Quốc dễ làm cho thực đơn mỗi ngày thêm hấp dẫn

Bí quyết làm món gỏi ngon

Các món nem ngon làm phong phú thực đơn gia đình

Miến trộn hải sản cực ngon

Cơm trộn kiểu Hàn Quốc ngon

Rau trộn Hàn Quốc ngon dễ làm

Cách nấu miến gà ngon thơm lừng ngây ngất

Cách làm nem cua bể vị ngọt đặc trưng, hấp dẫn không thể quên

(ST).

Cùng like và chia sẻ nhé "Chị Em"!

Hỏi đáp chủ đề: Miến trộn hải sản bổ dưỡng

Gửi câu hỏi:

Top 10 câu hỏi được quan tâm nhất

Bộ sưu tập: Miến trộn hải sản bổ dưỡng

Bạn hãy lưu toàn bộ bài wiki về Miến trộn hải sản bổ dưỡng vào Kho nội dung wiki của bạn để tra cứu, sử dụng về sau trên điện thoại di động. Click vào đây!
Click để xem thêm
Tin tức HOT nhất trong ngày